/* */

埼玉県川越から世界に向けて発信。KAWAGOEを知り尽くしたガイド(カタリスト)
が観光地・見どころ・文化をお伝えします。川越Style倶楽部®

HOME > 会員紹介(カタリスト) > この焼きそばを全国へ、そして世界へ広げていきます!

この焼きそばを全国へ、そして世界へ広げていきます!

2014.09.10
投稿者:神田広人

IMG_2822

埼玉県内の百貨店やスーパーを中心に販売している「みそだれソース焼きそば」。お陰さまで、いろんなところから反応をもらっています。この商品を提案した時「おもしろいね!」と、すぐに話に乗ってくれた某百貨店のバイヤーさんや、試食会で「美味しい」と言ってくれたお客さん、そして、焼きそばに使われているひびきのみそだれを気に入って、どこで買えるのか「翁の郷」に問い合わせをくれた方もいました。

そんな声を聞くたび、とても嬉しくなりますが、この「みそだれソース焼きそば」には、実はまだまだ大きな野望があるんです。それは、埼玉県を代表する「ご当地グルメ」になって、いつか「B-1グランプリ」に出品すること!

 

地方名産の焼きそばでは、秋田の「横手やきそば」や、静岡の「富士宮やきそば」など、全国的に有名なものがありますよね。そういったご当地焼きそばのように、県内だけでなく全国に名前を広げて、地域の発展に貢献できるような一品に育てたいと思っています。

 

そして、ゆくゆくは海外のみなさんにも食べていただきたい。今のままだと麺が2週間程度しかもたないので、海外に持って行って振る舞うのは厳しいのですが……。もう少し日持ちする麺を開発できれば、それもきっと可能になるでしょう。そして「挑戦」と言えば、実は近々、ある企業さんとコラボを予定しているものがあります。次回の更新でお知らせしますので、お楽しみに!

川越style倶楽部 in フィレンツェ
黒豚劇場川越店 黒豚劇場東京国際フォーラム店
彩の国の名産が味わえるお店 黒豚劇場 ひびき
The shop selling local specialities to Saitama Kurobuta Gekijo Hibiki
黒豚劇場とは 黒豚劇場川越店 黒豚劇場東京国際フォーラム店

スポンサー

私たちは、川越Style倶楽部の活動を応援しています。

  • COEDOビール
    コエドビールは川越を拠点としたコエドブルワリーが販売するプレミアムビールです。

  • 弓削多醤油株式会社
    有機醤油復活へ。国産原料100%「生醤油」で免疫力アップ。おいしい醤油、安全な醤油、健康な醤油です。