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前略 在仏 総領事館の皆様と皆様へ その51

2014.08.18
投稿者:日疋好春

日疋好春 食の安心県民会議 , 私たち川越style倶楽部®は2007年に3年間期間限定で 埼玉・川越のアンテナダイニング 黒豚劇場ひびき®アメリカ大使館となり店を つくりました。 その時の埼玉県東京事務所所長は初代埼玉県食品安全局長 加藤ひとみ様でした。 私は加藤様のお声がけで埼玉県食の安心県民会議の委員を拝命いたしました。 この会議は県民や農家、学術者、調理師協会、企業、行政、消費者団体など 様々な 食に関わる方が参加し 真の食の安心とは何かを議論する 珍しい活気ある会議でした。 現場視察も多く行われ、ここで私は埼玉の食の可能性や素晴らしさ、 そして、食の世界が縦にも横にも とてつもなく広い世界である事を痛感させられました。 この当時の議論が私の「食の安心」への持論になっていきました。 そして、 川越スタイルクラブ®にとっても支柱になるコトへと直結していきました。 それは・・・・この続きは追ってご報告させていただきます。
川越style倶楽部 in フィレンツェ
黒豚劇場川越店 黒豚劇場東京国際フォーラム店
彩の国の名産が味わえるお店 黒豚劇場 ひびき
The shop selling local specialities to Saitama Kurobuta Gekijo Hibiki
黒豚劇場とは 黒豚劇場川越店 黒豚劇場東京国際フォーラム店

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