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健康食のお店で培ったスパイスやハーブの知識に優しさをのせたメニュー!


8.「BARスパイス」②メニュー

※「BARスパイス」は2017年7月に閉店しました

深飲みしちゃうとダメだけど、そうやって会話することも健康の元だし、笑うことも。あとお腹も満たせればっていう、そういう気持ちでお店をやっています。と話してくれた市ノ川さん。

BARスパイスの店主、市ノ川洋美さんは以前健康食のお店で店長をしていたこともあるんです!

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その時に必死で勉強したという健康食の知識はBARスパイスのメニューにも活かされています。

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「健康食をやっていた時にスパイスっていうのは漢方薬なんだよっていうのを知ったんです。」

BARスパイスというお店の名前もそこから。「スパイス」はお店のコンセプトそのもの!

カレーなどしっかりとお腹を満たせるメニューが充実しているのも「ごはんとBAR、両方兼ね備えられるお店があったらいいのに。」市ノ川さん自身のそんな経験から。店内からメニューまで、BARスパイスは市ノ川さんが生きてきた証と軌跡。1度行ったらこの魅力は忘れられませんよ!

BARスパイス店主市ノ川洋美さんとインタビュアー女優熊本野映さん

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▼カタリスト榊原のコメント

「お酒だったり、身体に悪い事をしておきながら、なるべく、少しでも身体に優しいものをっていう想いがあります。」と語ってくれた市ノ川さんの笑顔が本当に素敵で、ふらっとついつい立ち寄りたくなってしまう気持ちがすごくわかります…

店舗情報

BARスパイス
所在地 川越市久保町7-4【Google Mapで見る】
営業時間 19:00~翌2:00
定休日 日曜日、第3月曜日
TEL 049-225-7757

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