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美味しさの秘密はここにあり!安心、安全と「地産地消」への思い


7.「黒豚劇場ひびき川越店」②こだわり

「黒豚劇場ひびき川越店」に来たら外せないメニューが「地酒黒豚しゃぶしゃぶ」。お出汁にはなんと、川越の地酒「鏡山」がブレンドされているんです。

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トクトクトク…

「地酒黒豚しゃぶしゃぶ」はこの「鏡山」の入ったお出汁をお鍋に入れるところからスタート。

見た目も香も楽しむことができます。

たれをつけずにお肉そのものの旨味を堪能するも良し、自慢のみそだれを付けて抜群の相性を楽しむも良し。やわらかいお肉の甘味と旨味を最高に楽しむことができる一品です。

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そしてひびきと言えば「みそだれ」。 この「ひびきの秘伝みそだれ」はモンドセレクションで最高金賞も受賞した美味しさと安全にこだわりぬいた品。 お店で召し上がるのはもちろんですが、自宅のお料理に「ひびきの秘伝みそだれ」を使うのもおすすめです。

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「黒豚劇場ひびき川越店」のメニューは、彩の国黒豚を串に刺した「やきトン」、じゃがいもとおからを揚げたものをソースに絡めた行田市の「ゼリーフライ」など埼玉県を美味しく堪能できる充実のラインナップで、「地産地消」のコンセプトあふれるメニュー。 メニューを見ているだけで楽しくなります。

選んで楽しい、食べて美味しい、「黒豚劇場ひびき川越店」。 今後のメニュー展開からも目が離せません!

「黒豚劇場ひびき川越店」店長大村晃さんとインタビュアー女優熊本野映さん

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▼カタリスト榊原のコメント

鏡山の瓶で注がれる鏡山ブレンドのお出汁、初めて食べた時に上がった歓声が忘れられない!付だれも選べるので、次はどれにしようか…とお箸が止まりません。 私が自宅で料理をする際、「ちょっと深みが足りない。」そんな時にも、「ひびきの秘伝みそだれ」が大活躍!皆さんもぜひお試しください。

スポット情報

黒豚劇場ひびき川越店
所在地 川越市脇田町17-4 2F 【Google Mapで見る】
営業時間 17:00~23:00(L.O.)
定休日 不定休あり
TEL 049-226-8899

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